קטגוריה: מתכונים
-
מתכון לגאדו-גאדו
גאדו־גאדו הוא סלט אינדונזי מסורתי, שמרכיביו העיקריים הם ירקות חלוטים, ביצה, טמפה ורוטב בוטנים. הסלט הפך לאחת המנות הלאומיות האהובות והכיפיות ביותר. אפשר למצוא אותו בכל איי הארכיפלג בוריאציות שונות, בכל מסעדה ודוכני רחוב. מקורו של הסלט בג׳אווה, שם משתמשים בטמפה בלבד, ומגישים את הסלט ללא אורז (למעשה, השם גאדו-גאדו פירושו לנשנש אוכל ללא אורז).…
גאדו-גאדו 